Il termine "Rive" indica, nella parlata locale, le pendici delle colline scoscese che caratterizzano il territorio. Questa tipologia mette in luce le diverse espressioni del Conegliano Valdobbiadene. Il Rive è ottenuto dai vigneti più ripidi e vocati con uve provenienti da un unico Comune o frazione di esso, per esaltare le caratteristiche che il territorio conferisce al vino. Nella denominazione sono presenti 43 rive, ed ognuna di esse esprime una diversa peculiarità di suolo, esposizione e microclima. 

Il Prosecco Superiore Rive di Bagnolo è un caposaldo della produzione Mani Sagge. I vigneti, con oltre il 24% di pendenza, hanno oltre 50 anni. Si possono ammirare dalla terrazza panoramica nella Tenuta.